gâteau au chocolat à faible teneur en glucides

La recette pour faire un gâteau au chocolat à faible teneur en glucides, en plus d'être très pratique et sans complexité de préparation, est rédigée par chef Léo Santos, l'un de nos nombreux cuisiniers talentueux qui font partie de la plateforme DeliRec ici. Lui, qui a déjà participé au programme Masterchef Brasil, est passionné de gastronomie et dans son profil vous pouvez découvrir de nombreuses autres recettes simples et délicieuses pour la vie de tous les jours comme pour les occasions spéciales, comme son magnifique chocolat glace au café et meringue à faible teneur en glucides. Avec lui, vous pouvez également apprendre à faire de merveilleux plats salés, comme le poisson grillé à la purée de fenouil et le craquant dans l'airfryer. Si vous aimez cuisiner et aimez apprendre de nouvelles recettes, ce sera l'occasion de régaler tout le monde avec vos plats, d'innover et de recevoir des compliments en cuisine !

Découvrez-en plus sur l'histoire du gâteau au chocolat !

Les recettes à faible teneur en glucides ont pris le dessus sur la cuisine, mais avant même l'émergence de ce concept, le gâteau au chocolat était apprécié depuis des années par de nombreuses personnes. Ce snack/dessert qui est toujours présent à la table brésilienne a été créé il y a des siècles et il existe plusieurs histoires sur son origine. On dit que le gâteau a très probablement été créé dans l'Égypte ancienne, préparé avec du pain et des sirops de fruits et transmis au fil du temps à d'autres civilisations et cultures, comme les Romains, qui auraient perfectionné la recette des Égyptiens.

Le fameux chocolat n'aurait pas fait son apparition à côté du gâteau, mais en Amérique avant la colonisation colombienne et après avoir longuement réfléchi à la manière de servir cette douceur, qui jusqu'alors était majoritairement consommée sous forme de boisson, les pâtissiers anglais ont eu le brillant idée de mélanger les deux.

Au fil des ans, de plus en plus de versions du gâteau au chocolat ont été inventées, de nouveaux ingrédients et suppléments ont été introduits, et il existe aujourd'hui des milliers de recettes enseignant comment préparer ce précieux régal, qui peut être mangé nature ou avec de la glace, avec plus de sauces, en plus du topping, avec des fraises et autres fruits, avec moins de sucre pour que même les personnes au régime puissent en profiter, parmi tant d'autres possibilités !