- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de linhaça1 colher(es) de sopa
- Água morna3 colher(es) de sopa
- Bananas maduras3 unidade(s)
- Açúcar mascavo1/3 xícara(s)
- Xylitol (pode substituir por mais açúcar)1/4 xícara(s)
- Bebida vegetal1 xícara(s)
- Óleo de coco3 colher(es) de sopa
- Farinha de amêndoas1 xícara(s)
- Farinha de aveia1 xícara(s)
- Farinha sem glúten1/2 xícara(s)
- Extrato de baunilha a gosto
- Fermento químico3 colher(es) de chá
- Creme de avelã com chocolate caseiro1/4 xícara(s)
- Prepare o ovo de linhaça, misturando a farinha de linhaça e a água morna.
- Adicione os demais ingredientes, incorporando bem, deixando por último o fermento químico.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco. Finalize colocando a nutella caseira e misturando com um palito. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproxidamente 50min.
- Deixe descansar na forma por 10min para desenformar. Espere esfriar completamente para cortar.
- É possível congelar as fatias e ir comendo quando sentir vontade.
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Receita de bolo de banana vegano da chef Luísa Colombi
A receita de bolo de banana vegano, além de ser uma receita muito prática de preparar, é muito saborosa! Aqui na DeliRec, é criada pela chef Luísa Colombi, uma amante da culinária que ensina receitas lindas - como uma pizza de guirlanda sem glúten - deliciosas e, acima de tudo, com ela você aprende a cozinhar de forma prática e saudável. Seus pratos são focados em preparações nutritivas e inclusivas, atendendo a diversos gostos e restrições dietéticas.
Bolo de banana vegano com aveia é bom para a saúde
O bolo de banana vegano é aquele prato simples e delicioso que pode ser servido em diversas ocasiões, como café da manhã ou lanche. É aquela receita que agrada os visitantes, até mesmo aqueles com dieta mais restrita! Mais do que isso, é bom para a saúde!
A banana, presente na receita, é uma fruta rica em nutrientes para a nossa dieta. Ela possui carboidratos e potássio, tornando-se uma das melhores frutas para quem pratica exercícios. E não para por aí: bananas contêm diversas vitaminas, como as vitaminas do complexo B, A, C, além de ferro, fósforo, cálcio e zinco. Uma verdadeira combinação para a saúde.
O bolo de banana vegano também apresenta outro excelente ingrediente para o bem-estar, a aveia. Esse cereal versátil é rico em componentes com ações antioxidantes, combatendo os radicais livres no corpo e, com isso, prevenindo algumas doenças como hipertensão, diabetes e aterosclerose. A aveia ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue, reduz o colesterol ruim, entre inúmeros benefícios.
A receita de bolo de banana vegano se tornará a sua favorita para o dia a dia e ajudará a ter uma dieta saudável.
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