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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mix de folhas a gosto
- Pêra1 unidade(s)
- Nozes50 g
- Mel3 colher(es) de sopa
- Mostarda dijon1 colher(es) de sopa
- Azeite de oliva3 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Gorgonzola80 g
- Em uma travessa faça uma cama de folhas, adicione as pêras fatiadas e o gorgonzola despedaçado
- Em uma panela adicione as nozes e duas colheres de sopa de mel, deixe caramelizar e depois passe para uma superfície com papel manteiga para esfriar.
- Adicione as nozes já frias na salada
- Para o molho misture uma colher de sopa de mostarda dijon, 3 colheres de sopa de azeite e uma colher de sopa de mel. Tempere com sal e pimenta e mexa tudo. Sirva imediatamente
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