Escondidinho de camarão

Name: Escondidinho de camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Camarão; 1 kg Aipim; 2 unidade(s) Creme de leite; 1 unidade(s) Requeijão; a gosto Sal, pimenta do reino, sazon de limão; 5 unidade(s) Alho; a gosto Cheiro Verde; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Tomate; a gosto Azeitona; 1 unidade(s) Queijo ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Geneci

@geneci60

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão2 kg
Aipim1 kg
Creme de leite2 unidade(s)
Requeijão1 unidade(s)
Sal, pimenta do reino, sazon de limão a gosto
Alho5 unidade(s)
Cheiro Verde a gosto
Cebola1 unidade(s)
Ovos2 unidade(s)
Azeite3 colher(es) de sopa
Tomate1 unidade(s)
Azeitona a gosto
Queijo ralado1 unidade(s)

Limpe o camarão retirando toda a casca, depois de limpo tempere com alho, sal, pimenta do reino e o sazon de limão
Em seguida numa frigideira coloque o azeite, deixe aquecer bem, acrescente a cebola o tomate é refogue, quanto tiver bem refogado acrescente o camarão é deixe cozinhar, depois de cozido acrescente o cheiro verde e as azeitonas e reserve.
Coloque o aipim pra cozinhar, depois de cozido amasse bem igual pure, misture nele o creme de leite os ovos e o requeijão e o queijo ralado.
Em seguida acrescente metade desse puré do aipim em uma travessa e o recheio de camarão todo é cubra com o restante do puré do aipim.
Leve para assar por 30 minutos até gratinar