Steak de filé com mousseline de couve flor , palmito salteado e brócolis ao alho.

Ceviche de robalo com caldo cítrico perfumado e chips de batata doce

Lowquin de maracujá. Sem glúten , açúcar ou lactose

Picadinho com purê de raizes , farofinha de sementes , ovo mollet e banana grelhada

Moqueca de frutos do mar

Pato no molho de laranja e arroz cateto colorido.