Torta de grão de bico

Name: Torta de grão de bico
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) grão de bico; 1 unidade(s) creme de leite; 1/2 unidade(s) cebola; 2 unidade(s) alho; 1 a gosto sal; 1 colher(es) de sopa azeite; 1 colher(es) de sopa manteiga; 1 colher(es) de sopa goma de tapioca ou polvilho azedo

🇧🇷Brasil

25 min(s)

5 porções

Waldemir Rodrigues

@aldemirrodrigues

Ingredientes
Modo de preparo

grão de bico2 xícara(s)
creme de leite1 unidade(s)
cebola1/2 unidade(s)
alho2 unidade(s)
sal1 a gosto
azeite1 colher(es) de sopa
manteiga1 colher(es) de sopa
goma de tapioca ou polvilho azedo1 colher(es) de sopa

Para a massa ,coloque o grão de bico de molho por no mínimo 8h. Depois ter feito isso,descarte água e leve para cozinhar em panela de pressão com água cobrindo os graus, adicione sal a água.
Deixa cozihhar até da pressão, desligue o fogo e o grão de bico, já está no ponto
Em um processador ou liquidificador, bata o grão ,meia cebola pequena e dois dentes de alho, uma colher de café chimichurri.
Em seguida coloque a massa em forma untada com azeite e leve ao forno por 15 minutos
Recheio: Em uma panela coloque meia cebola, picada com uma colher de sopa de manteiga,refogue e acrescente o espinafre e sal, creme de leite e uma colher de sopa de goma de tapioca. Mexa por alguns minutos e em seguida, desligue o fogo e deixa esfriar
Para finalizar, retirar a massa do forno e coloque o recheio por cima e leve ao forno por 10 minutos