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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Beterraba grande1 unidade(s)
- Água do cozimento500 ml
- Limão1 unidade(s)
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Sal1 a gosto
- Pimenta do reino1 a gosto
- Dill ( opcional )1 a gosto
- Coalhada ( opcional )80 g
- Cozinhe a beterraba na panela de pressão . Reserve a água do cozimento .
- Bata a beterraba cozida com 500ml da água do cozimento no liquidificador .
- Acrescente , o limão , azeite , sal e a pimenta do reino e bata .
- No prato , no momento de servir , coloque folhinhas de dill é uma colherada de coalhada.
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