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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha1 unidade(s)
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Chimichurri a gosto
- Fatie a abobrinha em rodelas bem finas. A dica é usar um mandolim.
- Em uma panela com água fervente, coloque as abobrinhas e deixe por 1 minuto.
- Retire com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer. Seque bem com papel toalha.
- Corte a cebola em rodelas bem fininhas. Use um ramequim.
- Em um recipiente, misture a abobrinha com a cebola e tempere com azeite, sal, vinagre, pimenta, chimichurri.
- Leve para a geladeira para esfriar.
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