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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora madura500 g
- Quibebe de abóbora (ou purê rústico de abóbora) Sem dúvida, é um prato que me traz muita memória afetiva. Arroz, feijão fresquinho, quibebe de abóbora 😋 Comida de mãe é a melhor, né? Como faço quibebe de abóbora: Pedaços de abóbora de pescoço cozida, temperada com sal, pimenta e azeite. O que não pode faltar no quibebe mineiro: o adocicado da abóbora (vale acrescentar um pouquinho de açúcar se a abóbora não estiver adocicada), pimenta (levemente picante para levantar o prato) e o toque de cebolinha depois que está pronto.
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