Polenta cremosa com ragu de cogumelo

Name: Polenta cremosa com ragu de cogumelo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Caixa de polenta italiana; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Parmesão ralado; 200 g Cogumelos Paris; 100 g Cogumelos porto belo; 1/2 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Dentes de alho; 2 colher(es) de sopa Alho poro; 2 colher(es) de sopa Tomate concasse em cubos; a gosto Manjericão; a gosto Sal e pimenta do reino; a gosto Ceboulete; a gosto Queijo minas padrão defumado para decorar

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingredientes
Modo de preparo

Caixa de polenta italiana1/2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Azeite1 colher(es) de sopa
Parmesão ralado1 colher(es) de sopa
Cogumelos Paris200 g
Cogumelos porto belo100 g
Cebola picada1/2 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Alho poro2 colher(es) de sopa
Tomate concasse em cubos2 colher(es) de sopa
Manjericão a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Ceboulete a gosto
Queijo minas padrão defumado para decorar a gosto

500 ml de água e coloque a polenta, a manteiga e o azeite e deixe ferver. Depois coloque o parmesão o sal e a pimenta do reino e mix na mão.
Refogue o alho a cebola o alho poró os cogumelos, depois coloque os tomates o manjericão, acwrte o sal e a pimenta.
Montagem, primeiro a polenta, depois o ragu e por último, Pegue 2 fatias de queijo e coloque em cima do ragu e massarique. Prontinho. Bom apetite. ❤️