Arroz Havaiano top! 🥭🥒

Name: Arroz Havaiano top! 🥭🥒
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 null
Ingredients: 1 xícara(s) Arroz tipo japonês; 3 xícara(s) Água. + ou -; 300 ml Vinagre de arroz; 250 g Açúcar; 1 unidade(s) Manga; 1 unidade(s) Pepino; 2 unidade(s) Kani kama; 1 unidade(s) Cebola pequena

Esse arroz é mega refrescante e você pode usar até como um 1° prato. Ele tem um gostinho agridoce maravilhoso 😍 Ler mais

🇧🇷Brasil

30 min(s)

7 porções

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz tipo japonês1 xícara(s)
Água. + ou -3 xícara(s)
Vinagre de arroz300 ml
Açúcar250 g
Manga1 unidade(s)
Pepino1 unidade(s)
Kani kama2 unidade(s)
Cebola pequena1 unidade(s)

Coloque a cebola em uma panela refogue no azeite até murchar.
Em seguida adicione o arroz e refogue um pouquinho, vá adicionando a água aos poucos esse arroz solta bastante amido.
Por isso, mexa com frequência para ele não grudar. Vá adicionando água até você perceber que ele está bem macio.
Desligue o fogo, e deixe o arroz esfriar. Em quanto isso va cortando a manga, pepino e o kani em cubos pequenos. Reserve e prepare o molho agridoce.
Coloque na panela o vinagre e o açúcar deixe em fogo baixo até que os grumes de açúcar se dissolvam, reserve e deixe esfriar.
Ao final misture tudo com delicadeza e jogue gergelim preto por cima.