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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Castanha de caju60 g
- Água100 g
- Cacau em pó20 g
- Chocolate amargo 60%400 g
- Primeiro vamos fazer o leite de castanha, bata a castanha de caju com a água.
- Leve o leite para aquecer e assim que levantar fervura, desligue e adicione 200g de chocolate. Deixe derreter com o calor do leite e misture para incorporar os ingredientes. Depois coloque para esfriar na geladeira.
- Tempere 200g de chocolate para banhar as trufas.
- Faça bolinha com o creme da trufa e banhe no chocolate. Depois para finalizar passe no cacau em pó e sirva.
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