Torta de grão de bico

Name: Torta de grão de bico
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 180 g Grão de bico cozido; 6 colher(es) de sopa Farinha de linhaça dourada (ou normal); 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de chá Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

5 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Grão de bico cozido180 g
Farinha de linhaça dourada (ou normal)6 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá

Amasse o grão de bico (usei um processador) até virar uma pasta e adicione a farinha, o azeite e o sal e mexa bem até incorporar (com as mãos é mais fácil).
Divida a massa em 5 partes e abra cada parte em mini forminhas.
Asse as tortinhas por 20 minutos em forno a 200° (pré aquecido por 5 minutos em mesma temperatura.
Desenforme e adicione o recheio de sua preferência (adicionar o recheio apenas na hora de comer para não amolecer a massa).
Sugestão de recheio: Refogue em um pouco de azeite uma cebola picada em meias luas bem fininhhas até ficareem transparentes. Adicione uma cenoura ralada, tempere com sal e pimenta e adicone 1 colher de sopa de vinagre balsâmico e refogue por 10 minutos mexendo de vez em quando para não grudar. Combina também se você colocar um pouco de guacamole por cima desse recheio.