Tofu crocante

Name: Tofu crocante
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: 400 g Tofu; 1 colher(es) de sopa Molho de soja; 1 colher(es) de sopa Páprica picante; 1 colher(es) de sopa Lemon pepper; 1 colher(es) de sopa Mostarda; a gosto Sal; 1 xícara(s) Farinha panko; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Óleo para fritar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Mari Marola

@mari.marola

Ingredientes
Modo de preparo

Tofu400 g
Molho de soja1 colher(es) de sopa
Páprica picante1 colher(es) de sopa
Lemon pepper1 colher(es) de sopa
Mostarda1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Farinha panko1 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Óleo para fritar2 xícara(s)

Corte seus tofus em cubinhos e leve pro congelador da noite pro dia
Descongele seus tofus (e enxugue-os com a ajuda de um pano limpo)
Prepare uma marinada pra saborizá-los (eu usei shoyu, páprica, Lemon pepper, mostarda, sal e água) e deixe seu tofu imerso por pelo menos 30 minutos
Prepare a mistura de empanamento: tempere sua gatinha panko com sal e páprica
Prepare a segunda mistura de empanamento: farinha de trigo e água, na proporção 1 de farinha pra 2 de água
Passe seu tofu marinado na mistura de farinha com água e depois na farinha panko
Frite em óleo quente até ele ficar crocante