Tabule de quinoa

Name: Tabule de quinoa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Tomate; 25 g Quinoa; 25 g Cebola; 50 g Pepino; 1 unidade(s) Salsinha; 1 unidade(s) Hortelã; 1/2 unidade(s) Limão; 15 ml Azeite; 1 a gosto Pimenta Síria; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Thyago Salerio

@thyagosalerio

Ingredientes
Modo de preparo

Tomate1/2 unidade(s)
Quinoa25 g
Cebola25 g
Pepino50 g
Salsinha1 unidade(s)
Hortelã1 unidade(s)
Limão1/2 unidade(s)
Azeite15 ml
Pimenta Síria1 a gosto
Sal1 a gosto

Coloque a quinoa em uma panela, cubra com água e leve ao fogo, deixe cozinhar até ficar macia.
Escorra a quinoa e reserve.
Corte a cebola em brunoise.
Retire as sementes do tomate e corte em cubos pequenos.
Pique a salsinha e a hortelã.
Descasque o pepino e corte em cubos médios.
Em um Bowl misture todos os ingredientes.
Tempere com sal e pimenta Síria, suco de limão e o azeite.
Finalize com a salsinha e a hortelã.