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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz arbóreo1.5 xícara(s)
- Abóbora400 g
- Cebola picada1 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Vinho branco100 ml
- Sal e Pimenta a gosto
- Cozinhar a abóbora, deixar esfriar, tirar semente e casca e reservar.
- Refogar a cebola no azeite.
- Quando estiver dourada adicionar a abóbora cortada em cubos e amassar.
- Adicionar o arroz e misturar bem.
- Colocar o vinho branco e mexer novamente.
- Adicionar água até cobrir e tampar.
- Quando secar, adicionar mais água até o arroz ficar cozido.
- Para acompanhar fiz cogumelos e aspargos no azeite.
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