QUEIJO VEGANO DE AMENDOAS 100% SAUDÁVEL

Name: QUEIJO VEGANO DE AMENDOAS 100% SAUDÁVEL
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g amêndoas sem pele*; 300 ml Agua; 1 colher(es) de sopa Sumo de limão; 1 colher(es) de sopa Amido de milho ou polvilho azedo; 1 a gosto Molho de coentro picado e cebolinha; 1 a gosto Alho em po; 1 a gosto Pimentão doce apenas para dar sabor; 1 a gosto Noz moscada; 1 a gosto Pimenta preta; 1 a gosto Orégano; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

20 min(s)

1 porções

Delírio receitas+

@voce_saudavel22

Ingredientes
Modo de preparo

amêndoas sem pele*150 g
Agua300 ml
Sumo de limão1 colher(es) de sopa
Amido de milho ou polvilho azedo1 colher(es) de sopa
Molho de coentro picado e cebolinha1 a gosto
Alho em po1 a gosto
Pimentão doce apenas para dar sabor1 a gosto
Noz moscada1 a gosto
Pimenta preta1 a gosto
Orégano1 a gosto
Sal1 a gosto

Demolhar as amêndoas por 4 a 8 horas.
Num processador de alimentos juntar: as amêndoas demolhadas, o sumo de limão, a água, o amido de milho, alho em pó, pimentão-doce, orégãos, noz-moscada, pimenta preta e sal marinho. Triturar na velocidade máxima por cerca de 1 minuto e meio.
Transferir para um tacho e aquecer em lume médio
Mexer constantemente com uma colher até começar a engrossar ligeiramente (mas não queremos que fique muito grosso).
Desligar o fogo, adicionar os coentros e o cebolinho picados.
Transferir para um frasco ou tupperware de vidro e tapar com uma folha de papel vegetal.
Deixar arrefecer completamente.
Guardar no frigorífico.
Dura cerca de 3 a 4 dias.