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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Penne grano duro300 g
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Dentes de alho picados2 unidade(s)
- Tomate cereja500 g
- Atum fazenda futuro1 unidade(s)
- Raspa de limão1/2 unidade(s)
- Vinagre balsâmico1 colher(es) de chá
- Água do cozimento do penne100 ml
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve a água do cozimento
- Em uma panela grande, rofogue o alho no azeite até dourar
- Adicione metade dos tomates e tampe a panela para que eles cozinhem no vapor. Mexa de vez em quando
- Adicione o atum vegano, as raspas de limão, o vinagre balsâmico e a massa cozida. Misture
- Adicione o restante dos tomates, a água do cozimento, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino e cozinhe por mais 2 minutos
- Sirva imediatamente ou leve a geladeira para gelar
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