Legumes assados, com sabor!

Name: Legumes assados, com sabor!
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Cebola roxa; 1 unidade(s) Batata doce; 1 unidade(s) Batata inglesa; 1 xícara(s) Brócolis; 1 xícara(s) Alho poró; 1/2 unidade(s) Pimentão amarelo; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 4 colher(es) de sopa Vinagre balsâmico; 3 colher(es) de sopa Melado de cana; 3 colher(es) de sopa Azeite

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Kamila Hélcias

@kamilahelcias

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura2 unidade(s)
Cebola roxa1 unidade(s)
Batata doce1 unidade(s)
Batata inglesa1 unidade(s)
Brócolis1 xícara(s)
Alho poró1 xícara(s)
Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Vinagre balsâmico4 colher(es) de sopa
Melado de cana3 colher(es) de sopa
Azeite3 colher(es) de sopa

Corte todos os legumes em cubos . MODO DE PREPARO: - Aqueça bem uma frigideira, adicione o azeite e em seguida os legumes nessa ordem: cebola, cenouras, pimentões, batata doce, batata inglesa e alho poró. - Deixe refogar, ajuste o sal.
- Adicione o molho: 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico. 3 colheres de sopa de melado de cana. - Deixe apurar, transfira para um refratário, acrescente a erva de sua preferência e leve ao forno 200° por 40 min. * Se sua frigideira puder ir ao forno, como a minha, pode ir direto, os sabores serão ainda mais potentes. . Agora é só servir e deixar esse papo de legume sem gosto pra lá! 😌 .