Jiló com tucupi preto e laranja

Name: Jiló com tucupi preto e laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unidade(s) Jilós; 3 colher(es) de sopa Tucupi preto; 3 colher(es) de sopa Vinagre de maçã; 2 colher(es) de sopa Suco de laranja coado; 2 colher(es) de sopa Açúcar mascavo; 1 colher(es) de chá Amido de milho; 1 colher(es) de chá Gengibre picado; 1 colher(es) de chá Alho picado; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredientes
Modo de preparo

Jilós5 unidade(s)
Tucupi preto3 colher(es) de sopa
Vinagre de maçã3 colher(es) de sopa
Suco de laranja coado2 colher(es) de sopa
Açúcar mascavo2 colher(es) de sopa
Amido de milho1 colher(es) de chá
Gengibre picado1 colher(es) de chá
Alho picado1 colher(es) de chá
Azeite a gosto

Corte os jilós ao meio no sentido do comprimento e coloque em uma cumbuca com água suficiente para cobrir e 1 colher de vinagre. Deixe por 10 minutos.
Enquanto o jiló está de molho misture o tucupi, o restante do vinagre, o suco de laranja e o açúcar e mexa bem para os ingredientes se misturarem.
Escorra a água do jiló e com um pano limpo ou papel toalho retire o excesso de água.
Coloque os jilós numa assadeira, besunte com azeite e leve ao forno a 280 graus por 15 minutos ou até que fiquem douradas.
Assim que os jilós dourarem desligue o forno e aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Acrescente o gengibre e o alho e sue rapidamente. Em seguida adicione os jilós assados com a parte da polpa virada para baixo.
Deixe grelhar por 1 minuto e adicione o molho. Logo ele irá engrossar. Misture rapidamente ao jiló e desligue o fogo.
Coloque os jilós no centro do prato e com o molho que sobrar na frigideira regue-os por cima. Consuma de imediato.