Crumble de Pera

Name: Crumble de Pera
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 380 g Pera descascada e picada; 50 g Açúcar demerara; 15 g Fécula de batata; 75 g Aveia em flocos finos; 40 g Farinha de amêndoas; 100 g Açúcar demerara; 25 g Óleo de coco derretido

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Adri Ribeiro

@chefadriribeiro

Ingredientes
Modo de preparo

Pera descascada e picada380 g
Açúcar demerara50 g
Fécula de batata15 g
Aveia em flocos finos75 g
Farinha de amêndoas40 g
Açúcar demerara100 g
Óleo de coco derretido25 g

Prepare o recheio. Em um bowl, acrescente as peras, 50g do açúcar e a fécula de batata. Misture e reserve.
Prepare a farofa. Em outro bowl, acrescente a aveia, a farinha de amêndoas, os 100g de açúcar e misture. Acrescente o óleo de coco e misture bem até que toda a farofa esteja envolvida com o óleo.
Num refratário quadrado de 20cm x 20cm, unte com um pouco de óleo de coco e coloque todo o recheio de peras.
Acrescente a farofa e espalhe por cima do recheio.
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
Leve o refratário ao forno por 30 minutos.
Consuma logo após retirar do forno para que a farofa mantenha a sua crocância.