COUVE-FLOR ASSADA COM TAHINE

Name: COUVE-FLOR ASSADA COM TAHINE
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Couve flor inteira; 1 unidade(s) Dente de alho amassado; 1/2 xícara(s) Tahine; 2 colher(es) de sopa Mel ou melado; 1 unidade(s) Suco de limão; 1 colher(es) de chá Sal; 2 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

60 min(s)

4 porções

Aline Tatagiba

@alinetatagiba

Ingredientes
Modo de preparo

Couve flor inteira1 unidade(s)
Dente de alho amassado1 unidade(s)
Tahine1/2 xícara(s)
Mel ou melado2 colher(es) de sopa
Suco de limão1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Azeite2 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto

Misture todos os ingredientes (exceto a couve flor) com garfo ou fouet até virar um molho homogêneo. Se o tahine estiver mais para liquido pode chacoalhar tudo num potinho, como fiz no vídeo!
Com uma colher ou pincel (mais fácil) espalhe a mistura por toda a couve flor. Comece pela parte de baixo e por dentro. Depois na parte de cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos. . 💡 IMPORTANTE: Para que a couve flor fique cozidinha por dentro e não resseque, tem um pulo do gato: coloque um tabuleiro com água na grade de baixo do forno!