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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar refinado3/4 xícara(s)
- Pasta de amendoim1/2 xícara(s)
- Paçoca30 g
- Paçoca para enrolar (opcional) a gosto
- Adicione o açúcar, a água e a pasta de amendoim em uma panela e comece a cozinhar (a pasta de amendoim demora um pouco para dissolver na água, mas ao esquentar ela dissolve junto com o açúcar)
- Quando começar a ferver, adicione as paçocas esfareladas e continue mexendo
- Quando começar a desgrudar do fundo da panela, cozinhe por mais 2 minutos para garantir que vai chegar no ponto de enrolar e desligue o fogo (no total o doce cozinha por cerca de 10 minutos)
- Transfira para um prato e deixe na geladeira por algumas horas até firmar
- Enrole os brigadeiros e passe na paçoca se quiser
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