Bolo de chocolate vegano

Name: Bolo de chocolate vegano
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Farinha de trigo peneirada; 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 1/2 colher(es) de sopa Fermento químico; 300 ml Água fervente; 3/4 xícara(s) Cacau em pó; 160 g Chocolate meio amargo em barra (vegano); 200 ml Creme de leite vegano

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Stephanie Mendes

@veganbysteph

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo peneirada3 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Fermento químico1/2 colher(es) de sopa
Água fervente300 ml
Cacau em pó3/4 xícara(s)
Chocolate meio amargo em barra (vegano)160 g
Creme de leite vegano200 ml

Misture: a farinha de trigo, o cacau em pó, açúcar e o óleo. Bata na batedeira ou pode ser com uma colher.
Quando todos os ingredientes estiverem misturados, acrescente a água fervente e bata na batedeira novamente até a massa ficar homogênea. Desligue a batedeira (se estiver usando) e acrescente delicadamente o fermento químico e mexa para se misturar a massa.
Em uma assadeira untada com óleo vegetal e cacau em pó, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 250°C de 20 a 30 minutos. Quando esperar o garfo e o mesmo sair limpo, quer dizer que seu bolo assou!
Deixe o bolo esfriar e vamos para a ganache. Pique o chocolate e leve ao microondas de 30 em 30 segundos até derreter. A cada pausa, vá mexendo com a colher para ajudar a derreter e não queimar.
Quando o chocolate estiver derretido, vá acrescentando o creme de leite aos poucos até atingir o ponto da ganache. Quando o bolo estiver frio, desinforme e jogue a cobertura por cima!