Bolinhos de brocólis e proteína de soja. Vegan

Name: Bolinhos de brocólis e proteína de soja. Vegan
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Farinha de trigo (dona benta); 500 g Batata cozida; a gosto Páprica, cominho, açafrão, diversos temperos.; a gosto Sal; 40 g Proteína de soja; 1 unidade(s) Brócolis; 1/2 unidade(s) Suco de limão; 1/2 unidade(s) Cebola picada.; 1 unidade(s) Dente de alho; a gosto Azeite; 1 xícara(s) Farinha de rosca.; 2 xícara(s) Óleo de soja

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Suelen Glória

@suhvegana

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo (dona benta)300 g
Batata cozida500 g
Páprica, cominho, açafrão, diversos temperos. a gosto
Sal a gosto
Proteína de soja40 g
Brócolis1 unidade(s)
Suco de limão1/2 unidade(s)
Cebola picada.1/2 unidade(s)
Dente de alho1 unidade(s)
Azeite a gosto
Farinha de rosca.1 xícara(s)
Óleo de soja2 xícara(s)

Cozinhe a batata com sal e açafrão (temperos a gosto) depois bata no liquidificador com pouca água do cozimento.
Despeja na panela e acrescente aos poucos a farinha de trigo enquanto mexe com a colher, até a massa desgrudar da panela.
Recheio : deixe 10 min a PTS de molho na água quente e depois refogue no azeite com cebola, páprica , açafrão, sal e suco de limão.
Recheio: Cozinhe um pouco o brócolis e termine de refogar no azeite com alho e sal.
Forme bolinhas com a massa, faça um furo em cada uma com o dedo, acrescente o recheio, feche e vá boleando. Forme bolinhas com a massa, faça um furo em cada uma com o dedo, acrescente o recheio, feche e vá boleando. Passe o azeite na mão e um pouco sobre a massa para não grudar. Utilize uma massinha de água com trigo para dar liga à farinha de rosca.
Frite no óleo e sirva- se.