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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz2 xícara(s)
- Água fervendo4 xícara(s)
- Cenoura ralada pequena1 unidade(s)
- Ervilha1 lata(s)
- Passas a gosto
- Óleo3 colher(es) de sopa
- Dente de alho picado1 unidade(s)
- Sal a gosto
- Ferva a água.
- Em outra panela aqueça o óleo e frite o alho.
- Acrescente o arroz e o sal. Refogue por 3 minutos.
- Despeje a água fervendo na panela do arroz e mexa.
- Coloque a cenoura, a ervilha e as passas. Mexa bem e diminua para fogo baixo.
- Cozinhe com a panela tampada até o arroz secar.
- Depois de seco, apague o fogo, misture tudo, tampe novamente a panela e deixe abafado por 5 minutos.
- Está pronto!
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