Arancini veggie com proteína de soja e arroz. Uma verdadeira delícia

Name: Arancini veggie com proteína de soja e arroz. Uma verdadeira delícia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 100 g Proteína de soja ( PTS ); 300 g Arroz branco cozido; 20 g Alho; 50 g Cebola; 50 g Salsinha; 50 g Molho de tomate; 500 g Farinha Pank ou de rosca; 20 g Sal a gosto; 1 l Óleo de soja

🇧🇷Brasil

30 min(s)

3 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Proteína de soja ( PTS )100 g
Arroz branco cozido300 g
Alho20 g
Cebola50 g
Salsinha50 g
Molho de tomate50 g
Farinha Pank ou de rosca500 g
Sal a gosto20 g
Óleo de soja1 l

Numa panela coloque 500 ml de água e leve ao fogo. Adicione a proteína de soja deixe cozinhar até secar a água.
Acrescente azeite ou óleo e o alho e cebola, deixe refogar um pouquinho.
Acrescente o molho de tomate e misture bem. Acrescente a salsa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Agora misture o arroz cozido na carne amassando bem. Faca bolinhas pequenas.
Numa bowl coloque a farinha Pank ou de rosca e empane bem.
Coloque o óleo para aquecer devagar. Faça o teste com um arancini para ver se está quente. Frite o resto e sirva em uma cama de salsa ou rúcula com ketchup ou mostarda.