Antepasto de Beringela

Name: Antepasto de Beringela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Beringela; 2 unidade(s) Pimentão verde; 2 unidade(s) Pimentão amarelo; 2 unidade(s) Pimentão vermelho; 300 g Azeitonas Pretas; 50 ml Azeite; 5 unidade(s) Suco de limão; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; a gosto Uvas Passas

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Beringela4 unidade(s)
Pimentão verde2 unidade(s)
Pimentão amarelo2 unidade(s)
Pimentão vermelho2 unidade(s)
Azeitonas Pretas300 g
Azeite50 ml
Suco de limão5 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Uvas Passas a gosto

Cortar em tiras: Beringela Pimentão verde, vermelho,amarelo. Misture todos os ingredientes em uma forma (exceto as uvas passas e leve ao forno até ficar sequinho, porém suculento. *15 minutos antes de desligar o forno, acrescente as uvas passas. * O tempo de forno(fogo médio 200°C), varia de 00:50 minutos a 1:30mins. Depois de assados,coloque em um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira para ir consumindo aos poucos. Opções de consumo:Pães,torradas, acompanhamentos em refeições etcs...