Almôndega de lentilha

Name: Almôndega de lentilha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Servings
Ingredients: 250 g Lentilha; 1/2 unidade(s) Cebola branca; 2 unidade(s) Alho; 100 g Farinha de amêndoa; 80 g Farinha de trigo integral; 80 ml Azeite; 30 g Cominho em pó; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 a gosto Sal; 100 mg Cheiro verde

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparo

Lentilha250 g
Cebola branca1/2 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Farinha de amêndoa100 g
Farinha de trigo integral80 g
Azeite80 ml
Cominho em pó30 g
Pimenta do reino1 a gosto
Sal1 a gosto
Cheiro verde100 mg

Deixe a lentilha de molho por 24h
Escorra a água e cozinhe-a por 15 minutos
Enquanto isso porcione os outros ingredientes numa travessa
Retire a lentilha do fogo e escorra-a em água corrente
Amasse-a um pouco e adicione a mistura dos ingredientes
Pré aqueça o forno a 180°
Unte uma assadeira
Boleie as almôndegas e leve-as a assadeira
Leve ao forno por volta de 30 minutos ou até estarem douradinhas
As almôndegas podem ser fritas ou grelhadas mas no forno é a forma menos gordurosa
Acompanha bem purês, massas e pode ser congelada :)