Uma sopa de legumes para começar a semana desinchando

Name: Uma sopa de legumes para começar a semana desinchando
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g abóbora; 200 g brócolis; 1 unidade(s) cebola picada; 3 unidade(s) dentes de alho; 50 g gengibre ralado; 500 ml água

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Livia Havro

@liviahavro

Ingredientes
Modo de preparo

abóbora200 g
brócolis200 g
cebola picada1 unidade(s)
dentes de alho3 unidade(s)
gengibre ralado50 g
água500 ml

Adicione todos os ingredientes na panela, tampe e aguarde até a abóbora e o brócolis cozinhar. Bata tudo no liquidificador até tomar a textura de creme.⁠
Para a decoração, adicione cebolinha ou coentro se preferir.⁠
Esta sopa de legumes é perfeita para combater os excessos do fim de semana. Usei como a substituição do meu almoço. Você pode combinar ainda com frutas e carnes magras como peito de frango ou filé de peixe.⁠
Receita publicada inicialmente no site: https://www.liviahavro.com