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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de linhaça1 xícara(s)
- Gema1 unidade(s)
- Manteiga60 g
- Talos de alho-poró cortados em rodelas4 unidade(s)
- Ovos inteiros2 unidade(s)
- creme de leite light60 ml
- Sal1 a gosto
- Pimenta1 a gosto
- Noz-moscada1 a gosto
- Em um bowl, coloque a farinha, faça um furo no meio da farinha, coloque a gema, sal, pimenta e 30 g de manteiga, misturando com as mãos ate formar a massa.
- Forre uma assadeira de fundo removível, coloque a massa e reserve.
- Na frigideira, refogue o alho-poró em 30 g de manteiga tempere com sal e pimenta e reserve.
- Em um bowl, bata os ovos com o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada misture bem e reserve.
- Cubra a massa com o alho-poró refogado e despeje a mistura de leite e ovos batidos até cobrir o alho-poró na quiche.
- Leve ao forno a 180° por 20 minutos e sirva em seguida.
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