Torta de arroz integral

Name: Torta de arroz integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Arroz integral cozido; 4 unidade(s) Ovos; 4 colher(es) de sopa Fubá de milho; 100 ml Azeite; 100 g Queijo mussarela ralado; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 100 ml Água em temperatura ambiente; a gosto Sal

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz integral cozido300 g
Ovos4 unidade(s)
Fubá de milho4 colher(es) de sopa
Azeite100 ml
Queijo mussarela ralado100 g
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Água em temperatura ambiente100 ml
Sal a gosto

No liquidificador bati todos os ingredientes menos o fermento que acrescentei por último e misturei com uma colher. É bem rapidinho não tem dificuldade nenhuma.
Pode substituir o fubá por aveia, farinha de arroz ou farinha de amêndoas se preferir. Usei marmitinhas para assar as tortas mas pode usar uma forma normal de bolo.
Untei as marmitinhas com azeite, coloquei uma parte da massa, uma parte do recheio e por último cobri com a massa, antes de levar para o forno coloquei por cima queijo ralado, salsinha picada e gergelim. Levei para o forno por 35min.
Essa massa combina com qualquer recheio,eu usei um recheio bem saudável de proteína de soja com cenoura e brócolis.