Suflê de legumes

Name: Suflê de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Couve flor média cozida Al dente; 2 unidade(s) Cenouras raladas cruas; 1 unidade(s) Talo de alho poró fatiado; 1 unidade(s) Cebola; 6 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Creme de ricota; 1 colher(es) de café Sal marinho; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; a gosto Pimenta branca e nóz moscada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Paulo Silva

@paulold

Ingredientes
Modo de preparo

Couve flor média cozida Al dente1 unidade(s)
Cenouras raladas cruas2 unidade(s)
Talo de alho poró fatiado1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Ovos6 unidade(s)
Creme de ricota1 lata(s)
Sal marinho1 colher(es) de café
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Pimenta branca e nóz moscada a gosto

No multiprocessador bata os ovos, com a couve flor e a cebola. Despeje em um recipiente maior, adicione a cenoura, o alho poró e os temperos. Misture bem e por último acrescente o fermento. Por cima salpique queijo ralado. Leve ao forno quente até dourar.