Queijo crocante recheado

Name: Queijo crocante recheado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Queijo mussarela (fatia); 1 unidade(s) Ovo mexido; 1 unidade(s) Queijo coalho frito

🇧🇷Brasil

15 min(s)

1 porções

Justina Castro

@thynna_gui

Ingredientes
Modo de preparo

Queijo mussarela (fatia)1 unidade(s)
Ovo mexido1 unidade(s)
Queijo coalho frito1 unidade(s)

Prepare primeiro o recheio.
Se for ovo mexido faça como de costume. Se quiser um pouco cremoso use manteiga ou creme de leite. Eu prefiro sequinho mesmo. Se for o queijo coalho é só fritar e reservar o recheio.
Coloque o queijo mussarela na frigideira e deixe fritar até dourar. Não precisa virar. Como ele solta gordura no processo, não precisa untar a frigideira. Geralmente uso frigideira antiaderente Red Silver e jogo parte da gordura fora dependendo do queijo.
Coloque o recheio com o queijo ainda na frigideira. Se ficar complicado, pode tirar o queijo e colocar no prato e depois rechear. Faço na frigideira pois fica mais fácil dobrar. Use fogo médio ou baixo pra não queimar.
Pronto. É só saborear com aquele café delicioso. Pode ser feito em menos tempo depende da quantidade.