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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve-flor1 unidade(s)
- Azeite extra virgem a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Higienize a couve-flor e corte as flores (pode usar o talo!). Leve para cozinhar no vapor até que ela esteja bem macia. Não aconselhamos cozinhar em água, pq interfere na textura do purê.
- Com a couve-flor ainda quente, leve para processar aos poucos com azeite, sal, pimenta do reino e noz-moscada. Está pronto!
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