Pizza de berinjela

Name: Pizza de berinjela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) berinjela; 1 colher(es) de sopa azeite; 1 g sal; 1 a gosto pimenta; 1 xícara(s) molho de tomate; 2 unidade(s) tomate; 6 unidade(s) azeitonas; 50 g queijo provolone; 50 g queijo gorgonzola; 50 g cream cheese; 1 a gosto orégano

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Luiz Fernandes

@luefe

Ingredientes
Modo de preparo

berinjela1 unidade(s)
azeite1 colher(es) de sopa
sal1 g
pimenta1 a gosto
molho de tomate1 xícara(s)
tomate2 unidade(s)
azeitonas6 unidade(s)
queijo provolone50 g
queijo gorgonzola50 g
cream cheese50 g
orégano1 a gosto

Lave e corte uma berinjela grande em fatias de 1 cm de largura. Unte uma assadeira com azeite e coloque as fatias . Regue com um fio de azeite, cerca de uma colher de sopa. Tempere com sal e pimenta
Distribua sobre as fatias o molho de tomate e o orégano. coloque cerca de uma colher de sopa de molho sobre cada fatia.
monte com três tipos de queijo, corte os quadradinhos e coloque sobre o molho. Decore com tomatinhos, azeitonas. Leve ao forno para assar por 15 a 20 minutos