Pão 100% Integral de aveia e mel.

Name: Pão 100% Integral de aveia e mel.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Mel (pode usar açúcar demerara ou mascavo); 2 xícara(s) Aveia em flocos finos (pode ser sem flocos); 5 xícara(s) Farinha integral aproximadamente; 320 ml Leite morno de sua preferência( usei de amêndoa); 80 ml Azeite(pode ser óleo de coco ,girassol ); 320 ml Água morna; 10 g Fermento biológico seco

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Luiza Rodrigues

@luizarodri

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Mel (pode usar açúcar demerara ou mascavo)3 colher(es) de sopa
Aveia em flocos finos (pode ser sem flocos)2 xícara(s)
Farinha integral aproximadamente5 xícara(s)
Leite morno de sua preferência( usei de amêndoa)320 ml
Azeite(pode ser óleo de coco ,girassol )80 ml
Água morna320 ml
Fermento biológico seco10 g

Uvas passas ( opcional )você pode usar castanhas e outras frutas secas de sua preferência (usei 100 gramas de uva passa em casa pão) rende dois pães grandes.
Bata ligeiramente os ovos com garfo mesmo coloque a água o azeite o leite o meu e o fermento e misture bem.
Em seguida coloque a aveia o sal e a farinha integral aos poucos até desgrudar das mãos cuidado para não deixar muito dura, sobe por 10 minutos deixe descansar por 20 minutos.
Divida massa em duas partes você coloque a uva passa ou que preferir sobe a massa até misturar a fruta e enrole e coloque na assadeira (de sua preferência a modelagem e forma para assar).
Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos e assim forno 180° por aproximadamente 30 minutos.