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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebola1 unidade(s)
- Abobrinha1/2 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Couve manteiga2 unidade(s)
- Espinafre1 xícara(s)
- Sal a gosto
- Orégano1/2 colher(es) de chá
- Azeite1 colher(es) de chá
- Ovo5 unidade(s)
- Corte a cebola em meia lua;
- Rale a abobrinha e a cenoura;
- Corte as folhas de couve e espinafre em tiras grossas;
- Refogar a cebola no azeite até começar a caramelizar;
- Acrescente os legumes raladas, o sal e o orégano e refogue por 3 minutos;
- Acrescente as folhas verdes e misture;
- Acrescente os ovos batidos e tampe a frigideira;
- Cozinhe por ambos os lados em fogo baixo. E está pronto!
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