Mousse de chocolate low carb

Name: Mousse de chocolate low carb
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidade(s) Claras de ovo em neve; 8 unidade(s) Gemas de ovos; 100 g Chocolate 70%; 200 ml Leite de coco; a gosto Adoçante

🇧🇷Brasil

120 min(s)

8 porções

anna costa

@nnavcosta

Ingredientes
Modo de preparo

Claras de ovo em neve8 unidade(s)
Gemas de ovos8 unidade(s)
Chocolate 70%100 g
Leite de coco200 ml
Adoçante a gosto

Numa batedeira, ou om um batedor elétrico, ou de arames bata as claras em neves, até formarem picos. Reserve.
Dentro de uma panela, coloque o leite de coco e as gemas sem a pelicula. Leve ao fogo baixo e misture com um batedor de arames até ficar bem homogêneo.
Em seguida adicione o chocolate e misture rapidamente até que o chocolate derreta completamente. Junte aos poucos a mistura de chocolate com as claras, sempre misturando delicadamente.
Transfira para um recipiente grande, ou para algumas taças. Leve para a geladeira e deixe gelar por no mínimo 2 horas antes de servir.