Filé de tilápia Grelhado com Purê de Batata

Name: Filé de tilápia Grelhado com Purê de Batata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Filé de tilápia; 2 unidade(s) Abobrinha; 400 g Couve-flor; 600 g Batatas; a gosto Azeite; a gosto Sal, pimenta e salsinha; a gosto Alho fatiado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de tilápia800 g
Abobrinha2 unidade(s)
Couve-flor400 g
Batatas600 g
Azeite a gosto
Sal, pimenta e salsinha a gosto
Alho fatiado a gosto

Temperei os filés com sal, pimenta e limão. Descasquei as batatas e piquei para cozinharem mais rápido, depois de cozidas passei no espremedor.
Coloquei o purê numa panela e acrescentei 200ml de leite e 2 Colheres de manteiga,em fogo baixo misturei bem até ficar Cremoso.
Fatiei a abobrinha, cozinhei a couve-flor por 8 minutos. Numa frigideira acrescentei azeite e dourei bem os filés de peixe dos dois lados.
Em outra frigideira com azeite dourei os vegetais. Temperei com sal, pimenta e finalizei com salsinha picada.