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Escondido de carne moída com abóbora cabotiá
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
30 min(s)
4 porções
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora cabotia cozida400 g
- Requeijão light ou creme de ricota150 g
- Azeite1 colher(es) de chá
- Cebola1/4 unidade(s)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Carne moída magra refogada300 g
- Ervilha fresca1/2 xícara(s)
- Ovo cozido2 unidade(s)
- Queijo parmesão a gosto
- Em um panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
- Junte a abóbora, refogue e amasse com um garfo. Junte o requeijão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em um refratário ou em cumbucas individuais, coloque uma camada da carne moída refogada, o ovo cortado ao meio e cubra com o purê de abóbora.
- Finalize com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
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