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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo8 unidade(s)
- Tapioca granulada1 colher(es) de sopa
- Queijo ralado50 g
- Carne moida e refogada300 g
- Couve manteiga50 g
- Sal e temperos verdes1 a gosto
- Junte na panela no fogo baixo a carne moida e a couve cortada em filetes finos, até que a mesma fique refogada. Reserve. No liquidificador bata os ovos, a tapioca, sal e o queijo ralado, até que a massa fique homogênea. Para fritar use uma concha para cada panqueca. Use frigideira antiaderente em fogo baixo e vire a panqueca assim que soltar do fundo. Recheie cada disco com a carne moida e feche como charuto, é uma delicia para opção de janta.
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