Crepe de atum com queijo mussarela pronto em 15 minutos

Name: Crepe de atum com queijo mussarela pronto em 15 minutos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) ovo; 1 colher(es) de sopa farelo de aveia; 1 colher(es) de sopa requeijão light; 1 colher(es) de chá azeite de avocado; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; a gosto salsa; 4 colher(es) de sopa atum; 3 colher(es) de sopa queijo mussarela; 2 colher(es) de sopa cenoura ralada

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Livia Havro

@liviahavro

Ingredientes
Modo de preparo

ovo1 unidade(s)
farelo de aveia1 colher(es) de sopa
requeijão light1 colher(es) de sopa
azeite de avocado1 colher(es) de chá
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsa a gosto
atum4 colher(es) de sopa
queijo mussarela3 colher(es) de sopa
cenoura ralada2 colher(es) de sopa

Vamos iniciar essa receita pelo recheio. Em um recipiente misture todos os ingregientes do recheio e reserve.
Em um outro recipiente, coloque o ovo e o requeijão e bata com um batedor de arame. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e misture bem.
Agora chegou a hora de montar o crepe: Aqueça uma frigideira e pincele um pouco de azeite de avocado para não grudar (se não tiver o azeite de avocado, use oliva extra virgem).
Em fogo baixo, despeje toda a mistura, espalhe por todo o fundo e deixe dourar até que a massa solte da frigideira. Se você quiser pode virar e dourar o outro lado.
Coloque o recheio na metade da massa e dobre. Aperte um pouco para que o queijo grude no atum e na massa. Assim que o queijo derreter, seu crepe saudável estará prontinho!
Sirva imediatamente.
Receita publicada inicialmente no site: https://www.liviahavro.com