Couve flor gratinada

Name: Couve flor gratinada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Couve flor grande; 2 colher(es) de chá Sal; 2 colher(es) de sobremesa Manteiga; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 500 ml Leite; 250 g Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Parmesão ralado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

7 porções

Julianahaguen18@gmail.com

@do_lar2518

Ingredientes
Modo de preparo

Couve flor grande1 unidade(s)
Sal2 colher(es) de chá
Manteiga2 colher(es) de sobremesa
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Leite500 ml
Creme de leite250 g
Parmesão ralado2 colher(es) de sopa

Separe a couve-flor em buques, lave bem e cozinhe em água fervente, com 1 colher (chá) de sal, por cerca de 10 minutos ou até ficar macia. Escorra e passe para um recipiente refratário médio (20 cm x 30cm). Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite , aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o Creme de Leite e o restante do sal e misture bem. Espalhe sobre a couve-flor reservada e polvilhe o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir