Chuchu Recheado com Frango

Name: Chuchu Recheado com Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 a gosto Chuchus grandes; 1 xícara(s) Queijo parmesão ralado; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Cebola picada; 3 xícara(s) Frango cozido desfiado; 1 unidade(s) Tomate sem sementes picado; 1 xícara(s) Azeitona verde; 1 xícara(s) Requeijão tipo catupiry; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde picado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Chuchus grandes3 a gosto
Queijo parmesão ralado1 xícara(s)
Azeite2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 unidade(s)
Frango cozido desfiado3 xícara(s)
Tomate sem sementes picado1 unidade(s)
Azeitona verde1 xícara(s)
Requeijão tipo catupiry1 xícara(s)
Sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto

(Recheio) Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola até murchar.
Adicione o frango, o tomate, a azeitona, sal e cheiro-verde e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, misture com o Catupiry e reserve.
Corte os chuchus ao meio no sentido do comprimento e cozinhe por 3 minutos em água fervente com sal.
Retire, deixe amornar e retire a polpa com uma colher, formando canoas. Pique bem a polpa e misture com o recheio reservado. Divida o recheio entre as canoas de chuchu e coloque em uma fôrma, um ao lado do outro.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.