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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela2 unidade(s)
- Pimentão vermelho1 unidade(s)
- Pimentão amarelo1 unidade(s)
- Azeitona a gosto
- Cebola1 unidade(s)
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Sal a gosto
- Azeite6 colher(es) de sopa
- Vinagre1 colher(es) de sopa
- Pique ao comprido a berinjela e os pimentões
- Pique a cebola e a azeitona
- Em um refratário de vidro, coloque todos os ingredientes e misture bem.
- Leve ao forno alto. Com 10 minutos de forno eu tirei e misturei mais.
- Após mais 10 minutos, desligue o forno e deixe lá apurando. Quando o forno esfriar, retire, misture mais e leve à geladeira.
- Adicione seus acompanhamentos (comi com ovo cozido e alface) e prontinho! 😁
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