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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Castanha de Caju Crua100 g
- Leite de Coco200 ml
- Eritritol60 g
- Água50 ml
- Coco Ralado30 g
- Creme de Leite100 g
- Cravo da Índia a gosto
- Canela em Pó a gosto
- Deixe as castanhas de molho em água filtrada por 8 horas.
- Escorra a água e as lave bem. Pique as castanhas grosseiramente até ficarem do tamanho dos grãos de milho da canjica tradicional. Misture todos ingredientes numa panela e leve ao fogo. Após iniciar a fervura, deixe por aproximadamente 5 minutos ou até adquirir a consistência desejada. Sirva quente ou frio. Polvilhe canela em pó se desejar.
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