Brownie de batata doce

Name: Brownie de batata doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Aveia em flocos grossos; 1/2 xícara(s) Cacau em pó 100% ou 70%; 3/4 xícara(s) Açúcar demorara ou mascavo; 1/4 colher(es) de chá Sal; 1 xícara(s) Purê de batata doce; 1/3 xícara(s) Pasta de amêndoim; 1/2 colher(es) de chá extrato de baunilha (opcional); 1 colher(es) de chá Fermento em pó; 1/2 unidade(s) gotas de chocolate; 1/2 xícara(s) Nozes picadas (opcional)

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Emagrecer sem

@emagrecersemcrise

Ingredientes
Modo de preparo

Aveia em flocos grossos1/2 xícara(s)
Cacau em pó 100% ou 70%1/2 xícara(s)
Açúcar demorara ou mascavo3/4 xícara(s)
Sal1/4 colher(es) de chá
Purê de batata doce1 xícara(s)
Pasta de amêndoim1/3 xícara(s)
extrato de baunilha (opcional)1/2 colher(es) de chá
Fermento em pó1 colher(es) de chá
gotas de chocolate1/2 unidade(s)
Nozes picadas (opcional)1/2 xícara(s)

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma ou assadeira 18cm x 18cm .
Use um processador de alimentos para bater a aveia, açúcar, cacau em pó e o sal, até que fiquem bem fininhos
O purê de batata doce deve ser feito com a batata assada. Corte em pedaços grandes e coloque para assar, retire e amasse para fazer o purê
Adicione o purê de batata doce, a pasta de amendoim e o extrato de baunilha, bata novamente, até que os ingredientes fiquem bem misturados. À massa fica cremosa, bem densa e pesada.
retire a lâmina do processador e incorpore o chocolate em gotas e as nozes picadas
distribua a massa na forma preparada, reserve e leve para assar até que fique firme, com uma casquinha crocante por fora, mas ainda úmido por dentro em torno de 20 à 25min
Espere alguns minutos antes de desenformar e deixe esfriar completamente antes de cortar