Bolo de banana com gotas de chocolate - Low Carb

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Por

@izabela

60 min(s)

8 porções

Ingredientes

• Bananas | 8 unidade(s)
• Ovos | 5 unidade(s)
• Xilitol | 50 g
• Manteiga | 80 g
• Farinha de amêndoas | 300 g
• Chocolate em gotas (ou picado) | 150 g
• Canela em pó |  a gosto
• Chia | 30 g
• Fermento | 20 g

Modo de preparo

1. Corte 4 bananas em fatias não muito finas e coloque-as no fundo da forma lado a lado, reserve.
2. Em seguida, no liquidificador bata os ovos, o xilitol, a manteiga ghee a canela e as 4 bananas.
3. Em seguida coloque a farinha e por último o chocolate, a chia e o fermento, mas dessa vez misturando com uma espátula.
4. Depois, despeje toda a massa por cima das bananas na forma.
5. Coloque para assar em forno médio pré aquecido por 35 a 40 minutos.
6. Depois de pronto, espere esfriar e desenforme.

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