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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela média picada em cubos médios1 unidade(s)
- Pimentão vermelho picado1 colher(es) de sopa
- Cebola picada1 colher(es) de sopa
- Alho picado1 colher(es) de chá
- Sal marinho a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de sobremesa
- Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
- Adicione a berinjela, sal e vá refogando no fogo baixo. Adicione um pouquinho de água se estiver grudando no fundo da panela.
- Quando a berinjela estiver quase cozida acrescente o pimentão, misture e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva em seguida.
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